Sida 2 av 7
Saffransscones

Kanelkaka i långpanna

Kladdkaka med glasyr

Ingredienser:
- 120 gram smör
- 2 dl strösocker
- 2 ägg
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 3-4 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
Juliga saffranskakor
Ingredienser:
- 100 gram rumsvarmt smör
- 3 msk brunt farinsocker
- 3 msk strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk ljus sirap
- 1 paket saffran (0.5 g) + en liten skvätt punch att blanda med saffranet..
- 1 tsk bakpulver
Kryddiga revbensspjäll
Koklag ingredienser:
- 600 gram knäckta revbensspjäll
- Ca: 1,5 + liter vatten (det ska täcka spjällen!)
- 2 morötter (skalade och delade i några bitar)
- 1 gul lök i klyftor
- 3 lagerblad
- 6 lätt krossade kryddpepparkorn
- 6 lätt krossade svartpepparkorn
- Salt
Gör såhär:
- Koka spjällen så de är klara, ca: 40-45 min.
- Sila av lagen och spara 2 dl till glazen (nedan).