Julbordet.nu

Kategori: Kallt

Morbergs risgrynsgröt

Ingredienser:

  • 2 dl rundkornigt ris
  • 4 dl vatten
  • 1 kanelstång
  • 1 tsk salt
  • 7 dl mjölk
  • 3 dl vispgrädde
  • 0.5 vaniljstång
  • 1 msk smör

Fortsätt läsa

Ädelostcreme till pepparkakorna

Ingredienser:

  • 1dl färskost naturell
  • 1/2 dl crème fraîche
  • 150-200g Danablu eller kvibille gräddädel

Till servering:

  • Pepparkakor

Fortsätt läsa

Chilisill

  • 1 burk matjessill (cirka 125 g sill)
  • ½ rödlök
  • ½ dl tomatjuice
  • 1 msk sweet chilisås
  • ½ msk vinäger
  • 1 krm peppar

Gör såhär:

Låt sillen rinna av och skär den sen i bitar om filéerna är hela. Skiva löken.

Blanda ihop tomatjuice, sweet chilisås, vinäger och peppar och häll det över sillen och löken. Ställ sillen i kylen några timmar innan den ska ätas.

Recept av: Annsofie Öhman

Majas romsill

  • 1 burk inläggningssill (avrunnen vikt cirka 210 g)
  • 100 g löjrom eller stenbitsrom
  • 4 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk pepparrot, färsk riven
  • 4 msk hackad dill
  • 1 krm salt
  • 1 krm peppar

Gör så här:
Skölj sillen, torka av den med papper och skär den i bitar. Hacka dillen.

Blanda rom, crème fraiche, dill och pepparrot.

Vänd ner sillen och lägg blandningen i en burk. Förvara sillen i kylen. Garnera med färsk dill vid servering!

Recept av: Annsofie Öhman

Inlagd lax med forellrom & chili

KÖKET.SE | Köttbullar och julskinka i all ära, men det blir inget riktigt julbord utan sill och fisk i olika former. Här gör Ernst en variant med lax i 1-2-3 lag, smaksatt med chili, kanel och forellrom.

Länk till recept: www.koket.se/inlagd-lax-med-forellrom-och-chili

Copyright © 2020 Julbordet.nu

Tema av Anders NorenUpp ↑