Koklag ingredienser:
- 600 gram knäckta revbensspjäll
- Ca: 1,5 + liter vatten (det ska täcka spjällen!)
- 2 morötter (skalade och delade i några bitar)
- 1 gul lök i klyftor
- 3 lagerblad
- 6 lätt krossade kryddpepparkorn
- 6 lätt krossade svartpepparkorn
- Salt
Gör såhär:
- Koka spjällen så de är klara, ca: 40-45 min.
- Sila av lagen och spara 2 dl till glazen (nedan).